Paça nedir?
Koyun ya da danaya ait ayak ve kelle kısmının uzun süre haşlanmasıyla yapılan, sirkeli sarımsakla servis edilen çorba. Jelatini bol, koyu kıvamlı bir kış çorbasıdır.
Koyun ya da danaya ait ayak ve kelle kısmının uzun süre haşlanmasıyla yapılan, sirkeli sarımsakla servis edilen çorba. Jelatini bol, koyu kıvamlı bir kış çorbasıdır.