Editör seçkileri

Koleksiyonlar

Bir sofrayı baştan sona kurmak için bir araya getirdiğimiz tarifler: dönemine, süresine ve davetine göre.

Ramazan sofrası

Çorbadan pideye, iftarın sırasına göre kurulmuş; sahura da uzanan hafif ve doyurucu bir seçki.

İşten yorgun dönülen akşamlar için: bir tava, bir tencere, hazırlığı ve pişmesi çeyrek saati geçmeyen tarifler.

Önceden hazırlanıp son dakikada fırına giren ana yemekler, soğuk mezeler ve tepsi tatlılarıyla telaşsız bir davet.

Şerbetlisi, sütlüsü, kurabiyesi: bayram sabahı ikram tabağını dolduracak tatlılar ve şerbet kıvamının sırları.

Soğuk akşamların kâsesi: mercimek, tarhana, yayla ve sebze çorbaları; dondurmaya uygun olanları işaretli.

Tepsiyi doldurup fırına verin, gerisini fırın halletsin: et, tavuk, sebze ve börek tarifleri.

Soğuk da yenebilen, dökülmeyen, okulda kutusundan çıkınca hâlâ güzel görünen tarifler.

Haftaya baklagil, tahıl ve sebzeyle başlamak için doyurucu, proteini düşünülmüş etsiz tarifler.

Uzun pazar kahvaltıları için tava yumurtalarından pankeke, ezmelerden fırın ekmeğine bir sofra.