1 sa 30 dkOrta4 kişilik
Karamelize etmek nedir?
Şekeri ya da şeker içeren malzemeyi (soğan, meyve) ısıyla altın-kahverengi olana kadar pişirmek. Soğan kısık ateşte 25–30 dakikada tatlı ve koyu bir hâl alır.
Bu terimin geçtiği tarifler
Sütlü tatlı
Krem brüle
4 sa 55 dkOrta5 kişilik