Et yemeği
Dana rosto
1 sa 50 dkOrta6 kişilik
Dinlendirme nedir?
Hamuru yoğurduktan sonra ya da eti pişirdikten sonra belli bir süre beklemek. Hamurda gluten gevşer ve açması kolaylaşır; ette ise sular yeniden dağılır, kesince tabağa akmaz.
Hamuru yoğurduktan sonra ya da eti pişirdikten sonra belli bir süre beklemek. Hamurda gluten gevşer ve açması kolaylaşır; ette ise sular yeniden dağılır, kesince tabağa akmaz.
