Chia puding
Chia tohumunun badem içeceğinde gece boyu şişip puding kıvamı aldığı, balla hafifçe tatlanan kâse; üstünde Antep fıstığı ve taze nane.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- —
- Bekleme
- 4 saat
- Toplam
- 4 sa 5 dk
- Zorluk
- Kolay
Tarif: Ece Çınar · 23 Ağustos 2025
Chia puding pişmeyen bir tatlı: tohumlar sıvıyı emip etraflarında jel oluşturur ve birkaç saatte kaşıkta duran bir puding kıvamına gelir. Oran ezberlemeye değer: 3 yemek kaşığı chia’ya 1 su bardağı sıvı. Karıştırdıktan on dakika sonra bir kez daha karıştırmak tohumların dibe çöküp topaklanmasını engeller. Badem içeceği hafif ve kuruyemişimsi bir taban verir, isteyen süt kullanabilir. Tatlılığı az tutup üstüne dövülmüş Antep fıstığı ve birkaç nane yaprağı koyuyoruz; sabah kahvaltısına ya da akşam hafif bir tatlıya uygun.
Farklı bir yol: Badem içeceğinin yarısı yerine hindistan cevizi sütü kullanırsanız daha yoğun, tatlı krizi gideren bir puding olur.
Malzemeler
Üzeri için
Hazırlanışı
Badem içeceğini, balı ve vanilyayı bir kâsede bal eriyene kadar çırpın.
Chia tohumlarını ekleyip iyice karıştırın.
bekletip tohumların topaklanmaması için bir kez daha karıştırın.
Üzerini kapatıp buzdolabında en az bekletin.
Kâselere paylaştırın, üstüne Antep fıstığı ve nane yaprakları koyarak soğuk servis edin.
Püf noktaları
- Karışımı 10 dakika sonra mutlaka bir kez daha karıştırın.
- En az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Daha pürüzsüz kıvam isterseniz şişmiş pudingi blenderda 20 saniye çekin.
Deneyenler
Bu tarif için henüz yorum yok. İlk deneyen siz olun — hangi ölçüyü değiştirdiğinizi yazarsanız diğer okurlara da yol gösterir.
