Elma püresi
Az suda buharla yumuşatılıp ezilen, şeker ve tuz eklenmeyen sade elma püresi; ek gıda döneminde 6 ay sonrası için, kâsede ılık servis.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 12 dk
- Toplam
- 17 dk
- Zorluk
- Kolay
Tarif: Ece Çınar · 22 Mart 2025
Elma püresi ek gıdaya geçişte en sık hazırlanan ilk tatlardan biridir; doğal tatlılığı sayesinde şeker gerektirmez. Elmayı az suda, kapağı kapalı tencerede pişirmek suyunu ve rengini korur; kaynar suda haşlamak tadı sulandırır. Bebeğin yaşına göre kıvamı ayarlamak kolaydır: ilk haftalarda blenderdan geçirip pişirme suyuyla inceltin, ilerleyen aylarda çatalla ezip hafif dokulu bırakın. 6 ay öncesi ek gıda önerilmez; yeni bir besine başlarken hekiminizin önerdiği tanıtma düzenini izleyin. Tarçın, 8. aydan sonra isteğe bağlı bir tutam olarak eklenebilir.
Farklı bir yol: Mevsiminde yarım armut ya da birkaç dilim ayva ekleyerek karışık meyve püresi yapabilirsiniz; ayvayı birkaç dakika uzun pişirin.
Malzemeler
Hazırlanışı
Elmaları yıkayın, soyun, çekirdek yatağını çıkarıp küçük küpler hâlinde doğrayın.
Elmaları ve suyu küçük bir tencereye alın, kapağını kapatıp kısık ateşte , çatal kolayca batana kadar pişirin.
Yaşa göre blenderdan geçirerek pürüzsüz yapın ya da çatalla ezin; gerekirse pişirme suyuyla inceltin.
Ilıyınca küçük bir kâseye alıp servis edin.
Püf noktaları
- Tatlı ve sulu elma türlerini seçin (ör. Golden, Starking); ekşi elmalar püreyi buruk yapar.
- Elmaları kabuğuyla değil soyarak pişirin; kabuk küçük bebeklerde boğaza takılabilir.
- Püreyi bebeğe vermeden önce bileğinizin iç kısmına damlatıp ılıklığını kontrol edin.
Deneyenler
Bu tarif için henüz yorum yok. İlk deneyen siz olun — hangi ölçüyü değiştirdiğinizi yazarsanız diğer okurlara da yol gösterir.
