Muzlu yulaf lapası
Sütte kısık ateşte pişen, ezilmiş muzla tatlanan şekersiz yulaf lapası; büyük çocuklar için yaban mersini ve ceviz, küçükler için ince kıvam.
- Hazırlık
- 3 dk
- Pişirme
- 7 dk
- Toplam
- 10 dk
- Zorluk
- Kolay
Tarif: Ece Çınar · 11 Ekim 2025
Yulaf lapası çocuklu evlerin sabah kurtarıcısıdır: beş dakikada pişer, şeker gerektirmez çünkü ezilmiş olgun muz hem tatlılığı hem kremamsı kıvamı verir. Yulafı sütle kısık ateşte pişirmek yapışmasını önler; ateşi yüksek tutarsanız dibi tutar. Küçük çocuklar için lapayı biraz daha ince bırakın ve cevizi çıkarın ya da toz hâline getirin; bütün kuruyemiş 4 yaş altında boğulma riski taşır. Büyük çocuklar ve yetişkinler için üstüne ikiye kesilmiş yaban mersini ve iri kırılmış ceviz koyabilirsiniz. İnek sütü içecek olarak 1 yaşından sonra verilir; daha küçükler için hekiminize danışın.
Farklı bir yol: Süt yerine yarı yarıya su kullanırsanız daha hafif, yulaf içeceği kullanırsanız sütsüz bir lapa olur.
Malzemeler
Üzeri için (büyük çocuklar)
Hazırlanışı
Yulafı ve sütü küçük bir tencereye alın, orta-kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve karıştırarak , yulaflar yumuşayıp kıvam koyulaşana kadar pişirin.
Muzun yarısını çatalla ezip lapaya karıştırın, tarçını ekleyip daha pişirin.
Kâselere alıp kalan muzu dilimleyerek üstüne dizin; yaşa uygunsa yaban mersini ve ceviz serpin.
Ilık servis edin; vermeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Püf noktaları
- Muzun yarısını lapaya ezerek katın, yarısını üstüne dilimleyin; hem tatlandırır hem süsler.
- Yaban mersinini 3 yaş altı çocuklar için ikiye ya da dörde kesin.
- Lapa soğudukça koyulaşır; servis öncesi bir kaşık sıcak süt ekleyip karıştırın.
Deneyenler
Bu tarif için henüz yorum yok. İlk deneyen siz olun — hangi ölçüyü değiştirdiğinizi yazarsanız diğer okurlara da yol gösterir.
