Balık
Midye dolma
2 sa 15 dkUstalık ister30 adet
Mert Aslanoğlu
Yöre tariflerinin farklı evlerdeki farklı hallerini not eder; tarif sayfalarındaki “yörede nasıl yapılır” kutularını o yazar.
Mert imzalı tarifler 23
Çorba
Ezogelin çorbası
50 dkKolay6 kişilik
Çorba
Tarhana çorbası
45 dkKolay4 kişilik
Ekmek
Mısır ekmeği
55 dkKolay8 dilim
Hamur işi
Lahmacun
1 sa 50 dkUstalık ister8 adet
İçecek
Türk kahvesi
6 dkOrta2 fincan
İçecek
Demli çay
20 dkKolay6 bardak
Kahvaltılık
Biber salçalı kahvaltılık ezme
18 dkKolay6 kişilik
Pilav-makarna
Kayseri mantısı
2 saatUstalık ister5 kişilik
Salata-meze
Kısır
45 dkKolay6 kişilik
Salata-meze
Gavurdağı salatası
20 dkKolay4 kişilik
Salata-meze
Babagannuş
45 dkKolay4 kişilik
Şerbetli tatlı
Cevizli baklava
5 sa 35 dkUstalık ister30 dilim
Şerbetli tatlı
Künefe
35 dkOrta4 kişilik
Şerbetli tatlı
Lokma
1 sa 40 dkOrta6 kişilik
Vegan
Etsiz çiğ köfte
1 saatOrta6 kişilik
Yöresel
İskender kebap
45 dkOrta4 kişilik
Yöresel
Kuymak
20 dkOrta2 kişilik
Yöresel
İçli köfte
1 sa 50 dkUstalık ister20 adet
Yöresel
Ali nazik
1 sa 5 dkOrta4 kişilik
Yöresel
Cağ kebabı
13 sa 20 dkUstalık ister6 kişilik
Yöresel
Tantuni
45 dkOrta4 adet
Zeytinyağlı
Kabak çiçeği dolması
1 sa 30 dkOrta4 kişilik